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Picard 2 filets de daurade royale avec peau* Produits Nutri-Score A|Daurade Et Bar

Picard 2 filets de daurade royale avec peau* Produits Nutri-Score A|Daurade Et Bar

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SKU: SKU0BZZWBD4yE Categories: Daurade Et Bar, Nutrition, Poissons, Produits Nutri-Score A, Régimes Alimentaires Et Nutrition, Viandes Et Poissons Tag: Picard Brand: Picard

Description
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Reine des mers, la daurade royale est un poisson d’exception, par son moelleux, la blancheur de sa chair et la finesse de son goût. Ces 2 filets ont conservé leur peau pour passer au four, au gril ou à la poêle sans se dessécher. Les gourmets apprécieront !

Modes de préparation

Conseils de préparation CUISSON
Avant toute utilisation, passez les filets sous l’eau froide.

Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au four pendant 12-18 min

Cuisson à 210°C

préchauffé à 210°C (th. 7) : 12 à 18 min. Badigeonnez les filets d’huile et déposez-les dans un plat côté peau sur le dessus. Faites cuire à mi-hauteur : – Four traditionnel : 15 à 18 min. – Four à chaleur tournante : 12 à 15 min.
À la poêle CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au poele pendant 6-9 min

6 à 9 min. Faites cuire les filets dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, d’abord à feu vif pour les saisir côté peau. Retournez à mi-temps et continuez la cuisson à feu doux coté chair.
Au panier vapeur CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au paniervapeur pendant 6-8 min

Faites cuire les filets 6 à 8 min dans un panier vapeur, à couvert au-dessus d’une eau frémissante.
Au micro-ondes CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au microondes pendant 2-4 min

(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire les filets posés dans un plat adapté, côté peau dessous, 2 à 4 min pour 2 filets, à couvert, en retournant à mi-temps.

Conseils de préparation CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION

Conseils de préparation DÉCONGÉLATION
Au micro-ondes DÉCONGÉLATION

Cuisson au microondes pendant 4-5 min

Faites décongeler dans un plat adapté 4 à 5 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 15 min au réfrigérateur avant utilisation.
Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION

Cuisson au refrigerateur pendant 3-4 h

3 à 4 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.

À la poêle CUISSON

Cuisson au poele pendant 4 min

4 min environ. Faites cuire les filets dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, d’abord à feu vif 2 min environ pour les saisir côté peau. Puis retournez et continuez la cuisson à feu doux coté chair 2 min environ.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 filets de daurade ASC avec peau, surgelés

Liste des ingrédients

Filet de daurade ASC (POISSONS) avec peau, qualité sans arête*. Sparus aurata élevée en Grèce.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d’arêtes n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	554 kJ 132 kcal	7% AR* 7% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	6,2 g 1,4 g	9% AR* 7% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	19 g	38% AR*
Sel	0,12 g	2% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en Grèce

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